Меню
Нет товаров в корзине.

Abat ШРТ-16П

от:

Основные характеристики
Количество уровней 16
Формат емкостей гастроемкость GN2/1, противень 600х400 мм
Температурный режим от 25 до 85 °С
Напряжение 220 В
Ширина 918 мм
Глубина от 897 до 1113 мм
Высота 1830 мм
Вес (без упаковки) 180 кг

Описание

Описание

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-16П используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Особенности:

  • 110 собственных программ (до 3 этапов приготовления в каждой)
  • Режимы работы:
    • Расстойка
    • Нагрев
    • Разморозка
  • Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере
  • Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны обеспечивает нагрев дополнительным ТЭНом
  • Автоматическое поддержание воды в ванне
  • Увеличенное жаропрочное стекло двери позволяет следить за процессом расстойки
  • Внутренняя подсветка
  • Подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше
  • Слив избыточной влаги из камеры

Дополнительные характеристики:

  • Потребляемая мощность:
    • Номинальная: 3,3 кВт
    • Электродвигатель вентиляторов: 0,03 кВт
    • Лампа освещения: 2х 0,025 кВт
    • ТЭНы:
      • 1х 2,4 кВт
      • 1х 0,8
  • Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,8 кВт*ч
  • Количество ТЭНов: 2
  • Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
  • Объем воды, заливаемой в ванну: 2,6 дм3
  • Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С): 12 мин.
  • Уровень влажности в камере: от 0 до 98%
  • Длина выдвижного порога: от 338 до 460 мм
  • Внутренние размеры камеры: 650х700х1630 мм

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Abat ШРТ-16П”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *